ALIMENTS À CONSOMMEZ EN CAS DE DIABÈTE 🥦 LÉGUMES (À VOLONTÉ OU PRESQUE) RICHES EN FIBRES, ILS RALENTISSENT L’ABSORPTION DU SUCRE : ▪️Feuilles vertes : moringa, épinard, laitue🥦, ▪️feuilles de manioc (bien cuites) ▪️Chou🥬, brocoli, concombre🥒, courgette🍈 ▪️Aubergine🍆, gombo, tomate🍅 ▪️Oignon🧅, ail🧄 🍎 FRUITS (AVEC MODÉRATION) TOUJOURS ENTIERS (PAS EN JUS) : ▪️Pomme🍏 ▪️Poire🍐 ▪️Papaye (petite portion) ▪️Avocat🥑 ▪️Fraise🍓 ▪️Orange🍊 (1 à la fois) ⚠️ Éviter l’excès de banane très mûre, mangue très mûre, raisin. 🌾 CÉRÉALES ET FÉCULENTS (QUANTITÉ CONTRÔLÉE) ▪️Choisir ceux à index glycémique bas : ▪️Riz complet ▪️Mil, sorgho, fonio ▪️Maïs complet ▪️Patate douce (petite portion) ▪️Igname (portion modérée) 🥜 LÉGUMINEUSES ET PROTÉINES VÉGÉTALES EXCELLENTES POUR LA GLYCÉMIE : ▪️Haricot, pois chiche, lentille ▪️Soja ▪️Arachide (non grillée, sans sel) 🐟 PROTÉINES ANIMALES MAIGRES ▪️Poisson🐠 (frais ou fumé) ▪️Poulet 🍗sans la peau ▪️Œufs🥚 🫒 BONNES GRAISSES (EN PETITE QUANTITÉ) HUILE D’OLIVE ▪️Avocat ▪️Noix, amandes 🌿 PLANTES ET ÉPICES UTILES ▪️Gingembre🫚 ▪️Ail🧄 ▪️Cannelle ▪️Feuilles de kinkeliba ▪️Feuilles de corossol ▪️Feuilles de vernonia amygdalina (feuille amère) 🚫À LIMITER OU ÉVITER ▪️Sucre blanc, sodas, jus industriels ▪️Pain blanc, riz blanc ▪️Pâtisseries, biscuits ▪️Alcool excessif ✅ CONSEILS IMPORTANTS ▪️Manger aux heures régulières ▪️Privilégier les cuissons simples (bouilli, vapeur, grillé) ▪️Boire beaucoup d’eau ▪️Contrôler régulièrement la glycémie Promouvoir le bien-être de la population ,une visée!